Anh có thể chia sẻ về một khoảnh khắc hay câu chuyện nào giúp anh nhận ra tiềm năng kinh tế to lớn từ cây dừa nước và quyết định biến nó thành hiện thực?

Trước đây, sau khi chặt buồng dừa, người dân chỉ lấy phần cơm dừa, còn cuống thì bỏ đi. Nhiều người không biết rằng cây dừa nước cùng họ với cây thốt nốt và cây chà là, đều có khả năng tiết mật. Khi nhận ra điều này, mình bắt đầu tìm hiểu và phát hiện ra rằng: để khai thác mật dừa nước, cần có một công đoạn đặc biệt. Đó là việc "massage" cho cuống dừa hằng ngày. Nông dân phải gõ nhẹ và chăm sóc cuống đều đặn trong vòng một tháng trước khi chặt buồng. Chỉ sau công đoạn này, cuống dừa mới bắt đầu tiết mật.

Điều gì đã thôi thúc anh quyết định đầu tư vào cây dừa nước, một loại cây vốn quen thuộc nhưng chưa được khai thác hết tiềm năng ở Việt Nam?

Cây dừa nước có tiềm năng rất lớn tại Cần Giờ: 900 hecta dừa nước mọc tự nhiên và vùng đồng bằng sông Cửu Long có diện tích trồng dừa nước rất lớn. Ngoài ra, trên thị trường đang có nhu cầu cao về đường dừa nước, với kỹ thuật hiện đại một hecta dừa nước có thể sản xuất từ 15 đến 20 tấn đường mỗi năm, tương đương với sản lượng của đường mía. Điều này cho thấy tiềm năng phát triển rất lớn của dừa nước nếu được khai thác đúng cách.

Nhìn thấy cơ hội này, mình quyết định đầu tư thời gian, kiến thức và tâm huyết để phát triển sản phẩm từ cây dừa nước, đồng thời mở rộng vùng nguyên liệu. Đây không chỉ là một cơ hội kinh doanh mà còn là cơ hội khai thác và bảo tồn tài nguyên bản địa một cách bền vững.

“Chỉ khi dám đối mặt với khó khăn, mình mới có thể đạt được thành công. Nếu bỏ qua thử thách, bản thân sẽ không thể tiến xa hơn trong hành trình của chính mình.”

Trong quá trình khai thác tiềm năng của dừa nước, anh đã đối mặt với những khó khăn nào và đã vượt qua chúng bằng cách nào?

Ở giai đoạn đầu, khi chưa có kỹ thuật để khai thác mật dừa nước, chúng mình mất khoảng 1-2 năm để hoàn thiện quy trình. Đây là thử thách đầu tiên và quan trọng nhất. Sau khi có được mật dừa nước, thử thách tiếp theo là tìm công nghệ sản xuất phù hợp để chế biến và bảo quản sản phẩm. Việc xây dựng nhà máy đạt tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng là một thử thách lớn.

Giai đoạn tiếp theo là làm sao để đưa sản phẩm ra thị trường. Marketing và bán hàng để sản phẩm đến tay người tiêu dùng không phải là điều dễ dàng. Tuy nhiên, với sự kiên trì và tầm nhìn dài hạn, mình tin rằng có thể vượt qua những khó khăn để phát triển ngành khai thác dừa nước bền vững.

Anh nhận định thế nào về vai trò của liên kết trong việc phát triển kinh tế địa phương? Làm thế nào để Vietnipa tạo ra sự hỗ trợ hiệu quả cho cộng đồng và người nông dân?

Liên kết với bà con nông dân là yếu tố cốt lõi trong mô hình phát triển của Vietnipa. Khai thác mật dừa nước yêu cầu sự hợp tác chặt chẽ với nông dân địa phương. Trong quá khứ, nhiều người phải đi làm xa với thu nhập không ổn định. Giờ đây, họ có thể làm việc tại địa phương với thu nhập ổn định. Nghề "massage dừa nước" giúp bà con không cần phải đi xa mà vẫn có thể làm nông ngay trên chính mảnh đất của mình.

Ngoài ra, khi mô hình phát triển, Vietnipa sẽ thu mua nguyên liệu với giá cao hơn, khuyến khích bà con trồng thêm dừa nước. Từ đó góp phần bảo vệ môi trường và hệ sinh thái.

Vietnipa đã đạt được những thành tựu đáng kể trong việc nâng cao giá trị kinh tế của dừa nước. Anh có thể chia sẻ về những thành quả đầu tư mà anh tự hào nhất?

Ở Vietnipa, mình cảm thấy rất tự hào về những thành tựu đạt được. Trước hết, Vietnipa đang tạo ra những tác động tích cực, tuy chưa hẳn là lớn lao, nhưng mình tin rằng sự lan tỏa này sẽ ngày càng lớn. Vietnipa đã tạo cơ hội việc làm cho hơn 10 hộ dân địa phương và nhiều bạn trẻ tại quê hương Cần Giờ.

Một điều đáng tự hào nữa là vùng nguyên liệu của Vietnipa có hơn 10 hecta dừa nước đã được chứng nhận hữu cơ quốc tế từ EU, Mỹ và Nhật Bản. Đây là một sự tiên phong, khi Vietnipa là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam, và có thể là trên thế giới, đạt được chứng nhận này cho dừa nước. Sản phẩm của Vietnipa cũng nhận được nhiều chứng nhận và giải thưởng uy tín từ các cơ quan, ban ngành.

Những thành tựu này không chỉ là niềm tự hào cá nhân mà còn là động lực để Vietnipa tiếp tục sứ mệnh phát triển bền vững và lan tỏa giá trị của cây dừa nước Việt Nam.

Anh đã đầu tư những nguồn lực nào (kiến thức, công nghệ, tài chính…) để hiện thực hóa tầm nhìn của mình? Đâu là khoản đầu tư quan trọng nhất trong giai đoạn đầu khởi nghiệp?

Trước hết, mình đã dành rất nhiều thời gian và công sức cho dự án, không chỉ đơn thuần làm việc 100%, mà là cống hiến đến 200% thời gian của mình. Mình luôn tận dụng thời gian để nghiên cứu, quản lý hệ thống, xây dựng bộ máy nhân sự và lập các kế hoạch kinh doanh một cách chi tiết.

Ngoài đầu tư thời gian, mình cũng đầu tư rất nhiều cho kiến thức. Mình liên tục học hỏi và cập nhật thông tin từ các nguồn khác nhau để áp dụng vào công việc: từ những chiến lược kinh doanh đến những công nghệ mới nhất liên quan đến ngành.
Việc đầu tư về tài chính cũng là một phần quan trọng. Song song với đó, mình cũng chú trọng xây dựng các mối quan hệ, từ nông dân đến các cơ quan, ban ngành và chính quyền địa phương. Những kết nối này không chỉ giúp mình thuận lợi hơn trong công việc mà còn tạo ra những cơ hội hợp tác mới và cộng hưởng tích cực.

Và mình cũng đã đầu tư vào các hoạt động liên quan đến kinh doanh như xây dựng thương hiệu và triển khai các chiến lược tiếp thị. Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự thành công và phát triển bền vững cho dự án của mình.

Đối với anh, đầu tư không chỉ là về lợi nhuận kinh tế mà còn là về giá trị xã hội và môi trường. Anh có thể chia sẻ về triết lý kinh doanh của mình?

Triết lý kinh doanh mà mình đặt ra cho Vietnipa xoay quanh một từ duy nhất: bền vững. Từ triết lý này, mình không chỉ tập trung vào việc phát triển các sản phẩm mang lại lợi ích kinh tế mà còn đảm bảo chúng tạo ra giá trị xã hội và môi trường.

Mình hướng đến việc tạo ra những sản phẩm không chỉ có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn tạo ra tác động tích cực, lâu dài cho cộng đồng. Việc tạo ra cơ hội việc làm ổn định và sinh kế bền vững cho bà con địa phương là một trong những ưu tiên hàng đầu của mình. Ngoài ra, mình cũng rất chú trọng đến việc giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, từ quy trình sản xuất đến nguồn nguyên liệu.

Đối với mình, kinh doanh không chỉ là về lợi nhuận mà còn là việc đóng góp tích cực vào xã hội và bảo vệ môi trường vì đó là những giá trị mà Vietnipa luôn cam kết theo đuổi.

"Điều quan trọng là mình cần làm những điều mà người khác chưa dám làm, từ đó có thể đạt được những thành tựu mà ít ai có được."

Anh có thông điệp gì muốn gửi đến các bạn trẻ về hành trình phát triển bản thân và sự nghiệp?

Mình muốn chia sẻ với các bạn trẻ một thông điệp đơn giản nhưng quan trọng: Hãy cải tiến, thay đổi mỗi ngày và không ngừng nỗ lực để hướng tới mục tiêu mà các bạn đã đề ra. Trong mỗi thử thách và khó khăn, luôn tồn tại những cơ hội tiềm ẩn. Khi chúng ta có khả năng vượt qua những trở ngại đó, ta sẽ có cơ hội để đạt được những điều mà mình mong muốn.

Một điều nữa mà mình nghĩ rất quan trọng là dám làm những điều mà người khác chưa dám làm. Đây chính là cách để chúng ta đạt được những thành tựu mà ít ai có được.Tuy nhiên, để giữ vững con đường này, sự quyết tâm và kiên trì là điều không thể thiếu. Hãy đặt ra một mục tiêu rõ ràng và đi kèm với đó là một kế hoạch cụ thể để theo đuổi. Chìa khoá để thành công nằm ở 3 tố chất: Kiên nhẫn, kiên định và không ngừng cải thiện mỗi ngày.

Anh có thể chia sẻ cụ thể về tầm nhìn của Vietnipa trong việc nâng cao giá trị cây dừa nước và sứ mệnh mà công ty đang theo đuổi không?

Tầm nhìn của Vietnipa là nâng cao giá trị cây dừa nước thông qua việc tận dụng tiềm năng của nó một cách sáng tạo và bền vững. Cây dừa nước không chỉ mang lại sinh kế cho nhiều người dân địa phương mà còn góp phần bảo vệ môi trường, đặc biệt trong việc chống biến đổi khí hậu và cải thiện sức khỏe cho người tiêu dùng.

Thông qua sự hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước, Vietnipa hy vọng sẽ đưa giá trị của cây dừa nước Việt Nam vươn xa hơn và nhận được sự công nhận quốc tế. Sứ mệnh của Vietnipa là không chỉ tạo ra những sản phẩm có giá trị kinh tế mà còn mang lại lợi ích xã hội và môi trường, đóng góp vào một tương lai bền vững hơn cho cộng đồng.